Forno Comb. UNOX BakerTop Plus 6 Bandejas 60x40 Elétrico
PRODUTO SOB CONSULTA - VALORES E PRAZO DE ENTREGA
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS é o forno combinado inteligente para a confeitaria e panificação fresca ou congelada. Ciclos de cocção automáticos e funções inteligentes para resultados sempre impecáveis. 600x400
O DECKTOP é o forno estático moderno pensado para aqueles que querem adicionar um toque de tradição ao próprio BAKERTOP MIND.Maps? PLUS. De design cativante e uma tecnologia capaz de grandes coisas, o DECKTOP é símbolo da tradição que estende a mão para a tecnologia.
As fermentadoras BAKERTOP MIND.Maps? PLUS são dotadas de sensores que controlam de maneira acurada a temperatura e a humidade durante cada instante do processo de fermentação. O objetivo é garantir resultados excelentes e repetíveis.
Programação manual e com MIND.MapsTM.
Processos de cocção automáticas, funções simplificadas, 384 programas memorizáveis, funcionamento MISE.en.PLACE e MULTI.Time, que gerencia até 10 cocções simultaneamente.
Programação manual e com MIND.MapsTM.
Processos de cocção automáticas, funções simplificadas, 384 programas memorizáveis, funcionamento MISE.en.PLACE e MULTI.Time, que gerencia até 10 cocções simultaneamente.
DADOS TÉCNICOS
Modelo: XEBC-06EU-EPRM
Alimentação: Elétrico
Tipo de controle: PLUS
Número de bandejas: 6
Dimensão das bandejas: 600x400
Distância entre as bandejas: 80 mm
Freqüência: 50 Hz
Voltagem: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Peso: 112 kg
Potência elétrica: 14 kW
Potência gás nominal máxima.
Largura: 860 mm
Profundidade: 967 mm
Altura: 842 mm
