Forno Comb. UNOX ChefTop Plus 3 GNS 1/1 Elétrico Trifásico

PRODUTO SOB CONSULTA - VALORES E PRAZO DE ENTREGA

CHEFTOP MIND.MapTM PLUS é o forno combinado inteligente capaz de grelhar, fritar, dourar, assar, defumar, cozinhar ao vapor e muito mais. Ciclos de cocções automáticos e funções inteligentes para resultados sempre impecáveis. Os CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS apresentam as mais recentes tecnologias inteligente para caber em qualquer cozinha e fornecer suporte prático ao seu trabalho. Eles foram desenvolvidos para garantir o máximo desempenho em todas as condições e para ser fácil de usar. O forno profissional que anula qualquer distância entre os seus sonhos e as suas realizações. CHEFTOP MIND.MapTM PLUS é a síntese de anos de pesquisas e de experiências da UNOX vividas ao lado dos chefs mais exigentes, dedicados na seu desafio cotidiano de realizar as próprias criações. Cozinhe cada prato com a certeza do máximo resultado a cada carga. A turbinas de alto fluxo distribuem de maneira potente e uniforme o ar em cada bandeja. O anel dianteiro anti by-pass aumenta ainda mais o fluxo, permitindo assim uma cocção ainda mais rápida e eficaz. A câmera dos fornos UNOX foi estudada em cada detalhe e projetada para otimizar a velocidade e a distribuição dos fluxos de ar no seu interior, garantindo assim uma cocção rápida e uniforme. Programação manual e com MIND.MapsTM. Processos de cocção automáticas, funções simplificadas, 384 programas memorizáveis, funcionamento MISE.en.PLACE e MULTI.Time, que gerencia até 10 cocções simultaneamente.

DADOS TÉCNICOS

Modelo: XEVC-0311-EPRM

Alimentação: Elétrico

Tipo de controle: PLUS

Número de bandejas: 3

Dimensão das bandejas: GN 1/1

Distância entre as bandejas: 67 mm

Freqüência: 50 Hz

Voltagem: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~

Peso: 56 kg

Potência elétrica: 5 kW

Potência gás nominal.

Largura: 750 mm

Profundidade: 783 mm

Altura: 538 mm