Forno Comb. Unox ChefTop Plus 5 GNS 1/1 Elétrico Trifásico

CHEFTOP MIND.Maps? PLUS

Forno combinado inteligente capaz de grelhar, fritar, dourar, assar, defumar, cozinhar ao vapor e muito mais. Ciclos de cocções automáticos e funções inteligentes para resultados sempre impecáveis.

Os CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS apresentam as mais recentes tecnologias inteligente para caber em qualquer cozinha e fornecer suporte prático ao seu trabalho. Eles foram desenvolvidos para garantir o máximo desempenho em todas as condições e para ser fácil de usar. O forno profissional que anula qualquer distância entre os seus sonhos e as suas realizações. A turbinas de alto fluxo distribuem de maneira potente e uniforme o ar em cada bandeja. A câmera dos fornos UNOX foi estudada em cada detalhe e projetada para otimizar a velocidade e a distribuição dos fluxos de ar no seu interior, garantindo assim uma cocção rápida e uniforme. Programação manual e com MIND.MapsTM. Processos de cocção automáticas, funções simplificadas, 384 programas memorizáveis, funcionamento MISE.en.PLACE e MULTI.Time, que gerencia até 10 cocções simultaneamente.

DADOS TÉCNICOS

Modelo: XEV-051-EPRM

Alimentação: Elétrico

Tipo de controle: PLUS

Número de bandejas: 5

Dimensão das bandejas: GN 1/1

Distância entre as bandejas: 67 mm

Freqüência: 50 Hz

Voltagem: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~

Peso: 70 kg

Potência elétrica: 9 kW

Potência gás nominal.

Largura: 750 mm

Profundidade: 783 mm

Altura: 675 mm